滋賀県彦根市にある
近江ちゃんぽんを提供しているお店「ラーメン本気」。
『本気』と書いて『マジ』。

滋賀県のソウルフードの「近江ちゃんぽん」。

近江ちゃんぽんは、
滋賀を中心にチェーン展開されてる
「ちゃんぽん亭」も有名ですが、
こちらの「ラーメン本気」も
滋賀県では良く知られたお店。



久々の訪問。







今回注文したのは前回と同じく
「チャンポン」＋チャーハンセット。




近江ちゃんぽんの特徴は
和風醤油出汁のあっさりスープ。
野菜がたっぷりのっていて、
スープに具材の旨みも出て最高。




麺はストレート細麺。
柔らかめやけど
スープとたっぷりの野菜に良く絡んで良き。




途中で卓上に置いてあるお酢入れて味変。
さらに楽しめる。




チャーハンも美味しくて最高。
シンプルな見た目で
家庭的な懐かしさも感じる味ですが、
炒め具合、油の湿り具合が良い感じで
しっかりと旨味を感じられる
安定したTHEチャーハン。




今回も美味しゅうございました。





店舗情報
ラーメン本気
■住所：滋賀県彦根市銀座町1-6
■電話番号：0749-27-3340
■営業時間：
11:00～20:30
(火曜日 11:00～14:00)
■定休日：-

※掲載情報は変更されている場合もございます。
最新情報は公式の情報をご確認下さい。





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