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京都市内、四条大宮近くにある
お蕎麦屋さん「蕎麦屋 樹庵」。

清潔感があり雰囲気も良く、

石臼挽き自家製粉十割手打ちそばと
お酒(純米酒)が愉しめるお店。

一品メニューも豊富で
居酒屋としても利用できます。



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お蕎麦は、
その季節に一番と感じたそばの実を製粉し、
手をほとんど加えない新しい技法で
そばを打つ完全十割手打ちそば、
そばの実の状態により産地を
変えておられるそうです。



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注文したのは
「卵とじそば」



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お蕎麦が見えないほどの
たっぷり熱々トロトロの卵とじ、
寒いこの季節に最高。

お出汁もしっかりと効いていて、
さらに蕎麦の香りも感じて良き。

卵とじの餡とコシのあるお蕎麦が
良く絡んで美味しいお蕎麦。



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さらに
「里芋から揚げ」
「味しみ七味大根」
も注文。

里芋から揚げは
まわりはカラッと揚がっていて
中はホクホクで良き。

味しみ七味大根は
大根にしっかり味が染みてて
さらに山椒と七味が
アクセントになってて良き。



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美味しゅうございました。



2023年1月 訪問


店舗情報
蕎麦屋 樹庵
■住所:京都府京都市中京区壬生賀陽御所町22-1
■電話番号:075-468-1123
■営業時間:
昼の部:11:30~15:30
夜の部:18:00~22:30(売り切れ次第終了予定)
■定休日:毎週月曜日と第2火曜日(定休日が祝日の場合はその翌日)

※掲載情報は変更されている場合もございます。
最新情報は公式の情報をご確認下さい。


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